4、为何资本疯狂追逐餐饮轻食　　对于小吃轻餐饮，为何资本疯狂追逐?标准化程度高，简单易复制是主因。　　但天有不测风云，就在这时，张兰的弟弟因为意外去世，张兰从小照顾着这个弟弟长大，在湖北插队时还抓青蛙给弟弟吃，后来两个人又一起开阿兰餐厅，可谓一起走过了不少艰难岁月。　　但在唐一看来，这样的想法完全是胡说八道，逆水行舟不进则退，中国餐饮行业竞争如此激烈，生存下去的唯一办法就是做大做强，而这样必定要借助资本力量助推。没过多久厨师又跑回家过年了，她俩就自己下厨炒菜。　　13万创办阿兰酒店　　10年赚了6000万　　回到祖国，张兰终于可以开始自己的创业之路，门

　　 　　一、商业化引发大洗牌，短视频创业者将进行分化　　2017年，商业化所引发的洗牌会挤掉短视频这个领域的很多泡沫：无法把内容产品滋养成网络节点的流量，会成为无效流量。2013年，洋河董事长王耀公开表示看好预调酒行业，后推出“滴诱”品牌并制定了“三步走”的发展计划。　　 　　然而，伴随这场热闹出现的，却是整个预调鸡尾酒行业的巨大危机。　　在后来者入局的过程中，作为导演这一切的百润股份也

　　2002年筹备鼎晖投资，先后投资蒙牛、分众传媒、永乐家电等等。中餐的品类丰富堪称世界之最，大量好吃、有大众认知基础的土品类，价值空间很大。　　……　　中国餐饮正处在一个揭竿而起的革新时代，对标麦当劳千亿美金的市值，中餐还没有一个超过百亿人民币的品牌。话题一出，立即引来一片咽口水的声音。　　一　　最近，在自媒体内容创业领域，有一个刷屏的话题，就是咪蒙晒出了自己助理月薪